Баранина с фасолью

Всем любителям баранины предлагаем приготовить баранину с фасолью. А поможет в этом наш пошаговый рецепт. Баранина с фасолью - это простое блюдо, которое хорошо подать с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

баранина

500 г
фасоль

1 стакан
помидоры

200 г
лук репчатый

1 шт.
масло топлёное

2-3 ст. л.
соль, перец, зелень

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 514 ккал

Как приготовить баранина с фасолью:

: Вымойте и замочите фасоль в теплой воде на несколько часов. Мясо нарежьте кусочками. Измельчите лук.
: Растопите на сковороде жир, мясо быстро обжарьте, посолите, поперчите. Всыпьте лук, налейте в сковороду воду, чтобы мясо было покрыто. Тушите под крышкой до испарения жидкости. Чтобы мясо и лук не подгорали, постоянно перемешивайте.
: Высыпьте фасоль, влейте 3 стакана воды и оставьте тушиться еще около 40 минут. Добавьте очищенные от шкурки и нарезанные дольками помидоры. Тушите еще 10-20 минут. Баранина с фасолью готова.