Баранина с овощами

Баранина с овощами фото

Вкусная, сочная и ароматная баранина с овощами придется по вкусу даже взыскательным гурманам, несмотря на кажущуюся простоту блюда. Баранина с овощами очень легко приготовить, используя наш пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • баранина
    800 г
  • курдючное сало
    50 г
  • картофель
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • зелень
    300 г
  • восточные специи (зира, куркума)
    по вкусу
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 ч.
  • Количество калорий на порцию: 363 ккал

Как приготовить баранина с овощами:

баранина с овощами пошаговый рецепт
Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками. В казане растопите жир и обжарьте по отдельности все овощи, начиная с картофеля. Почищенные лук и морковь обжарьте целиком.
баранина рецепт
Быстро обжарьте на сильном огне мясо, сверху выложите овощи и налейте стакан воды. Тушите под крышкой сначала 10 минут на сильном огне, потом огонь следует уменьшить и готовьте еще минут 15.
баранина с овощами рецепт и фото
Добавьте специи и зелень.   В случае необходимости, добавьте воды и соль. Тушите до готовности. Баранину с овощами подают на стол горячей.

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии