Фаршированный лук

Этот фоторецепт предназначен для быстрого и простого приготовления фаршированного лука. Воспользовавшись этим рецептом вы приготовите блюдо не только быстро, а сделаете его вкусным и легким.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

лук-порей

4 шт.
фарш мясной

200 г
соль, перец

по вкусу
зелень

по вкусу
сливки 20 %

20 мл

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.
Количество калорий на порцию: 150 ккал

Как приготовить фаршированный лук:

: Белую часть лука-порея порежьте на равные кусочки произвольной длины и каждый кусочек разберите на отдельные слои-трубочки, вам понадобятся верхние 3 слоя, остальные слишком тонкие, хотя можно и их нафаршировать, а можно использовать в другие блюда.
: Приготовьте фарш (на свое усмотрение). Нафаршируйте им трубочки, не очень плотно, как на фото. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте быстро фаршированный лук с двух сторон.
: Залейте сливками (так, чтобы лук наполовину был покрыт сливками), посолите, поперчите, добавьте по вкусу любимые специи и протушите на небольшом огне до готовности. Трубочки достаточно тонкие, хотя лук-порей бывает разных размеров, тушится фаршированный лук достаточно быстро, минут 5-7. При подаче, украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!