Говядина тушёная

Говядина тушеная с капустой – это вкусное второе блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и овощи. Плюсом этого простого рецепта является то, что к нему не нужно подавать гарнир, это вполне самостоятельное блюдо. Пошаговый фоторецепт позволит быстро и просто приготовить говядину тушеную.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

говядина мякоть

500 г
капуста белокочанная

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
масло растительное

30 мл
томатная паста

2-3 ст. л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 450 ккал

Как приготовить говядина тушёная:

: Очистите мясо от пленок, нарежьте плоскими полосками и отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите и быстро обжарьте по 30 секунд с каждой стороны. Капусту тонко нашинкуйте.
: Лук нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте до прозрачности, всыпьте паприку, перемешайте и снимите с огня. В кастрюлю выложите слоями капусту и мясо. Сверху капусты положите томатную пасту или помидоры и лук.
: Доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте до мягкости капусты и мяса. Выложите говядину тушеную на тарелку и подавайте на стол.