Ласточкино гнездо

Ласточкино гнездо – идеальный вариант горячего блюда, которое можно приготовить к приходу гостей. Потрясающе вкусное, готовится оно довольно быстро, а выглядит просто великолепно! Воспользуйтесь нашим пошаговым фоторецептом и угощайте дорогих гостей!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

фарш мясной

500 г
перец болгарский

3 шт.
хлеб белый

3 куска
лук репчатый

2 шт.
молоко

100 мл
помидор

2 шт.
кетчуп

2 ст.л.
майонез

2 ст.л.
сыр твердых сортов

100 г
чеснок, зелень черный перец, соль

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 289 ккал

Как приготовить ласточкино гнездо:

: Чтобы приготовить ласточкино гнездо, хлебный мякиш замочите в молоке и, мелко порубив вместе с зеленью и 1 луковицей, добавьте в фарш. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минут на 10.
: Вторую луковицу и помидоры нарежьте тонкими кольцами. Болгарские перцы – тоже кольцами толщиной в 1 см. На противень, накрытый пекарским ковриком, выложите ласточкины гнезда: смазанные кетчупом кругляшки фарша толщиной 1 см и диаметром 10 см, смазанные майонезом колечки лука, сверху помидор. Кольцо перца уложите вокруг помидора и вдавите в фарш. У лепешки фарша с помощью лопатки сформируйте бортик, чтоб не расползался во время запекания.
: Гнездышки посыпьте натертым на средней терке сыром и смажьте майонезом. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте в ней подготовленные гнезда 30-40 минут. Каждое ласточкино гнездо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу! Приятного аппетита!