Мясо по-купечески

Мясо по-купечески – великолепный рецепт вкусного угощения в горшочках. С помощью пошагового фоторецепта вы быстро приготовите блюдо для ваших близких.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мясо

400 г
мука

2 ст.л.
лук репчатый

3 шт.
сметана

200 г
молоко

200 мл
горчица

1 ч.л.
масло сливочное, соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 599 ккал

Как приготовить мясо по-купечески:

: Мясо порежьте на некрупные кусочки, а лук – полукольцами. Положите на дно горшочков по 2 ч. л. сливочного масла, лук и мясо. Закройте горшочки фольгой и выпекайте около 50 минут в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов.
: Приготовьте соус. Для этого слегка обжарьте муку на сковороде, смешайте сметану с молоком и аккуратно введите муку в молоко. Смешивайте осторожно, чтобы избежать возникновения комочков. Постоянно помешивая, добавьте горчицу и соль, дайте покипеть около минуты.
: Выньте горшочки из духовки через 50 минут, посолите содержимое и залейте соусом, отправьте в духовку еще на 40 минут без фольги. Запекайте мясо по-купечески в духовом шкафу до появления румяной корочки на соусе. Подавайте в горшочках. Приятного аппетита!