Шашлык

Этот пошаговый фоторецепт поможет быстро приготовить шашлык. Этот простой и вкусный способ абсолютно заставит вас забыть о том, что шашлык жарился не на природе, а в вашей духовке!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мякоть свинины

1 кг
лук репчатый

500 г
майонез или кефир

по вкусу
уксус яблочный

1 ст. л.
соль, специи

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 3 ч. 50 мин
Количество калорий на порцию: 947 ккал

Как приготовить шашлык:

: Мясо для шашлыка режьте средними кусочками. Положите его в миску, посолите, посыпьте специями, как на обычный шашлык. Режьте две луковицы, добавляйте их к мясу и все вместе мните. Залейте шашлык кефиром или майонезом. Теперь можно ставить мариноваться на 2 часа. Пока маринуется мясо, возьмите остальной лук, и маринуйте его в уксусном маринаде. Для этого лук, порезанный полукольцами, пересыпаете солью, сахаром и заливаете уксусом, разведенным кипятком.
: Разогрейте духовку или аэрогриль до 250 градусов. В рукав для запекания выложите маринованный лук, а сверху сырой шашлык. Закройте рукав зажимами и проколите его в нескольких местах. Поставьте в духовкуна 1 час 20 минут.
: Минут за десять до полного приготовления шашлыка в духовке рукав откройте. Тогда он немного прожарится, как настоящий на природе. Все! Шашлык готов. Подайтеь с соусом по отдельности. Приятного аппетита!