Шницели из говядины

Шницели из говядины фото

Предлагаем приготовить шницели из говядины, как вариант быстрого и вкусного мясного блюда. А поможет в этом простой рецепт  с пошаговыми фото

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • говядина (вырезка)
    1 кг
  • соль, перец
    по вкусу
  • масло растительное
    100 г
  • сухари панировочные
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • яйцо куриное
    4 шт.
  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: 1 ч. 30 мин
  • Количество калорий на порцию: 576 ккал

Как приготовить шницели из говядины:

шницели из говядины  пошаговый рецепт
Нарежьте мясо вдоль волокон одинаковыми кусками толщиной до 10 мм. Тщательно отбейте мясо. Чтобы не испачкаться, можно использовать плотный полиэтилен. 
шницель пошаговый рецепт и фото
Рассыпьте по трем мискам следующие ингредиенты: муку, панировочные сухари и яйцо, просто немного взбитое вилкой с солью и перцем. Каждый кусок отбитого мяса тщательно обваляйте в муке. 
шницель фото и пошаговый рецепт
Мясо после муки обмакните в яйце, дайте лишнему стечь, после чего обваляйте в сухарях. На сковороде с разогретым маслом (около 2 см) обжарьте каждый кусок мяса на среднем огне с каждой стороны по 2-3 минуты. 
шницель рецепт и фото
После обжаривания обсушите мясо от лишнего жира. Подайте шницели из говядины, сбрызнув лимонным соком, с гарниром из картофельного пюре или с картофелем-фри.  Приятного аппетита!

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии