Свинина жареная

Мое самое любимое блюдо – это свинина жареная. Готовится очень быстро, безумно просто, а получается восхитительно вкусно! Всегда пользуюсь этим рецептом, если жду незапланированных гостей. Вот и вам предлагаю пошаговые фото этого замечательного блюда.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

свинина (вырезка)

600 г
шампиньоны

700 г
лук репчатый

2 шт.
сметана

200 г
мука

2 ст.л.
масло растительное

100 мл
соль, перец, сушеный укроп

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 317 ккал

Как приготовить свинина жареная:

: Свинину промойте в холодной проточной воде, порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с половиной растительного масла до образования румяной корочки. Это займет не более 15 минут. Посолите.
: Шампиньоны порежьте каждый на несколько частей и обжарьте в масле. Как только объем их уменьшится вдвое, добавьте мелко порубленный лук
: В то время как жарятся грибы, приготовьте соус: соедините сметану, муку, сушеный укроп, перец, соль. Тщательно перемешайте. Грибы покрылись золотой корочкой – добавьте к ним свинину и соус. Как следует, перемешайте. Накройте крышкой и готовьте так на слабом огне в течение 5 минут.
: Для украшения блюда свинина жареная, используйте обжаренные пластинки грибов. Свинина жареная готова. Добро пожаловать к столу!