Тушёная говядина

С этим рецептом вы приготовите очень вкусную тушеную говядину быстро, легко и совершенно просто. Она точно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

говядина духовая

500 г
масло растительное

40 мл
соль, перец

по вкусу
мука рисова

100 г
лук репчатый

1 шт.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 350 ккал

Как приготовить тушёная говядина:

: Мясо без жил и костей для тушеной говядины порежьте кусочками примерно 5х5 см. Обжарьте в небольшом количестве жира на большом огне до коричневой корочки. Обратите внимание, чтобы кусочки мяса при обжаривании лежали на некотором расстоянии друг от друга и именно жарились, а не тушились.
: Обжаренное мясо выложите в кастрюлю или глубокую сковороду с толстыми стенками, немного посолите. Нарежьте мелко большую луковицу, выложите поверх мяса, а сверху присыпьте рисовой мукой.
: Добавьте пару стаканов кипятка и тушите на самом маленьком огне под крышкой 1,5 часа, периодически помешивая. При необходимости добавьте воду, чтобы в конце получился соус. Мясо должно стать совсем мягким и ароматным. Подавайте тушеную говядину с любым гарниром. Приятного аппетита!