Варёное мясо

Вареная говядина может отлично подойти для приготовления салатов и бутербродов. А также она вкусная и просто с гарниром. Вареная говядина готовится очень быстро, главное - придерживаться пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

говядина

600 г
морковь

1 шт.
лук

1 шт.
перец черный горошком

5 шт.
перец душистый

3 шт.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 254 ккал

Как приготовить варёное мясо:

: Вымойте мясо, положите его в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была выше мяса на палец. Выньте мясо и поставьте воду на плиту, добавьте овощи и специи, доведите до кипения, положите мясо.
: Во время образования пены, снимите ее. После того, как вода еще раз закипит, добавьте стакан воды. После повторного закипания сделайте огонь на минимум и варите около часа до мягкости. Вареная говядина готова.