Ёжики

Для тех, кто любит мясо, но не любит долго с ним возиться, есть простой фоторецепт приготовления ежиков. Это сочетание мяса, риса и овощей никого не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

фарш мясной

500 г
морковь

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
рис

1 стакан
чеснок

3 зубчика
томатная паста

3 ст. л.
бульон куриный или вода

500 мл
перец белый, соль

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 90 ккал

Как приготовить ёжики:

: Мелко нарежьте луковицу, морковь натрите на крупной терке. Рис тщательно промойте и слейте всю воду, варить его не нужно. Чеснок измельчите.
: Из фарша сделайте шарики и сложите в кастрюлю или огнеупорную посуду. Томатную пасту разведите в бульоне или воде, и вылейте в кастрюлю с ежиками.
: Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте ежики 40-50 минут. Подайте с гарниром из картофеля или салатом из овощей и зелени. Приятного аппетита!