Жареное мясо

Если вы любите мясо, но не любите долго стоять у плиты, то рецепт быстрого приготовления жареного мяса – это именно то, что вам нужно. Воспользовавшись пошаговым фоторецептом, жареное мясо смогут приготовить даже те, кто никогда не стоял у плиты. Это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подойдет к гарниру из картофеля.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

свиная шея без кости

1,5 кг
дижонская горчица

2 ст.л.
лимонный сок

1 лимона
классическое "песто"

2 ст.л.
соль, перец

по вкусу
растительное масло

для жарки
красный лук

2 шт.

Количество порций: 10
Время приготовления: 24 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 375 ккал

Как приготовить жареное мясо:

: Мясо нарежьте крупными кусками. Посолите и поперчите, смешайте с горчицей, песто и соком лимона. Все хорошо перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на сутки.
: Нарежьте лук полукольцами. Достаньте мясо и обжарьте его на сильно разогретой сковороде до золотистой корочки. Выложите лук, сделайте огонь чуть меньше. Готовьте еще 20 минут. Подавайте жареное мясо с любым гарниром.