Бамия

Бамия – неимоверно полезный овощ, а в сочетании с другими овощами, это блюдо становится настоящей "витаминной бомбой". Готовится бамия очень просто и быстро, сохраняя все витамины и микроэлементы. В зимний период блюдо, приготовленное по этому пошаговому фоторецепту, позволит восполнить нехватку витаминов и микроэлементов в организме.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

бамия

450 г
морковь молодая

4 шт.
лук порей

150 г
перец болгарский

1 шт.
масло оливковое

3 ст.л.
соль

по вкусу
имбирь тёртый

1 ст.л
винный уксус

2 ст.л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 144 ккал

Как приготовить бамия:

: Разморозьте бамию и срежьте концы. Нашинкуйте морковь, нарежьте лук и перец. Разогрейте масло и обжарьте овощи при небольшой температуре.
: Бамию окуните в уксус и положите к овощам в сковороду. Добавьте имбирь, посолите, перемешайте и тушите под крышкой, периодически перемешивая, приблизительно 15 минут.
: Бамия готова.