Грибное рагу

В приготовлении грибного рагу можно использовать практически любые грибы и овощи, что значительно его упрощает. В этом пошаговом фоторецепте будут использованы самые простые ингредиенты - картофель, лук, сметана и грибы.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы

500 г
картофель

500 г
сметана

200 г
лук

200 г
соль

по вкусу
перец

по вкусу
масло подсолнечное

для жарки
зелень

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 99 ккал

Как приготовить грибное рагу:

: Обжарьте в масле мелко нарезанный лук. Добавьте в лук грибы, нарезанные кубиками, соль, перец, 50 мл воды и тушите под крышкой в течение 30 минут.
: Почистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте картофель к грибам и тушите около 20 минут до готовности.
: Положите в кастрюлю сметану, добавьте соль и мелко нарезанную зелень.
: Тушите грибное рагу на небольшом огне в течение 5 минут. Разложите готовое блюдо на тарелки и подайте на стол. Приятного аппетита!