Грибной гуляш

Во всем многообразии блюд с грибами достойное место занимает грибной гуляш. Это очень вкусное и нежное блюдо, оно легко готовится по нашему простому рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы

500 г
лук

2 шт.
перец болгарский

2 шт.
чеснок

1 зубчик
пшеничная мука

1 ст. л.
томатный соус

3 ст. л.
соль

по вкусу
перец

по вкусу
масло подсолнечное

для жарки

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 87 ккал

Как приготовить грибной гуляш:

: Крупно нарежьте лук, измельчите чеснок. Обжарьте лук и чеснок до размягчения на сковороде в растительном масле. Добавьте в сковороду нарезанный сладкий перец и жарьте овощи, помешивая, 5 минут.
: Добавьте в сковороду с овощами вымытые и нарезанные ломтиками грибы и жарьте, помешивая, 10 минут.
: Добавьте томатный соус, перемешайте, затем посыпьте все мукой и перемешайте еще раз.
: Добавьте в сковороду 2 стакана теплой кипяченой воды, и тушите грибной гуляш 2 минуты после закипания. В конце приготовления добавьте в блюдо соль, перец, нарезанную зелень и снимите с огня.
: Грибной гуляш готов. Приятного аппетита!