Грибы в сметане

Грибы в сметане имеют неповторимый нежный аромат. Для приготовления этого блюда по нашему фоторецепту используйте шампиньоны. Блюдо относится к диетическому меню и готовится легко и быстро.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

шампиньоны

1 кг
сметана

150 г
лук

1 шт.
чеснок

1 зубчик
масло подсолнечное или сливочное

3 ст. л.
соль

по вкусу
перец черный молотый

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 144 ккал

Как приготовить грибы в сметане:

: Нарежьте тонкими пластинками помытые грибы. Нарежьте половину луковицы полукольцами. Обжарьте грибы и лук в сковороде, накрыв крышкой, на сильном огне. Снимите крышку и тушите грибы, пока не испарится грибной сок.
: Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок, посыпьте перцем. Жарьте грибы с овощами около 10 минут, пока грибы не подрумянятся.
: Снимите сковороду с огня, вылейте в нее ровным слоем сметану и добавьте соль и перец по вкусу. Тушите грибы в сметане на маленьком огне.
: Когда жидкость выкипит, грибы в сметане можно считать готовыми. Подавать блюдо можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!