Грибы, запечённые с картофелем

Если вы составляете меню праздничного стола, включите в него грибы, запеченные с картофелем. Пошаговый рецепт поможет легко приготовить румяные и вкусные картофельные шарики с грибами и сыром. Без всяких сомнений, грибы, запеченные с картофелем, очень понравятся вашим гостям.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

1 кг
грибы консервированные

1 банка
сыр твёрдый

400 г
яйцо куриное

1 шт
молоко

5 ст. л.
масло

80 г
сливки

400 г
лук репчатый

1 шт
мука

3 ст. л.
сухари панировочные

1 пачка
соль, перец, зелень

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 47 ккал

Как приготовить грибы, запечённые с картофелем:

: Нарежьте очищенный картофель дольками и отварите его в подсоленной воде. Обжарьте в масле мелко нарезанный лук, добавьте мелко нарезанные грибы и немного потушите. Залейте грибы сливками, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте в подливу 1 ст. л. муки и потушите ее 7 минут. Растолките сваренный картофель, добавьте в него яйцо, молоко, соль, перец и 2 ст. л. муки. Перемешайте смесь до однородности и скатайте из нее шарики. Обваляйте их в сухарях и уложите на противень, смазанный маслом.
: Залейте шарики подливкой из грибов и сливок, посыпьте сверху тертым сыром и измельченной зеленью. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
: Грибы, запеченные с картофелем, готовы. Приятного аппетита!