Картофель в молоке

Для приготовления этого блюда лучше использовать молодой картофель, тогда оно будет более вкусным. Приготовить картофель в молоке можно как для праздничного, так и для повседневного стола. Сделать это легко и быстро поможет пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

500 г
молоко

200 мл
масло сливочное

100 г
сыр твёрдый

100 г
соль, перец чёрный молотый

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 97 ккал

Как приготовить картофель в молоке:

: Нарежьте очищенный от кожуры картофель крупными кубиками. Уложите картофель в жаропрочную посуду и залейте молоком, чтобы оно полностью покрыло картофель. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, посыпьте тертым сыром.
: Накройте форму фольгой, поставьте ее в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекайте картофель в молоке до готовности. За несколько минут до готовности снимите фольгу, чтобы сыр подрумянился. Выложите картофель в блюдо, украсьте его зеленью и кусочками овощей. Приятного аппетита!