Картофель в мундире

Одним из замечательных свойств молодого картофеля является то, что его можно запекать в духовке, не снимая кожуры. Приготовить вкусный картофель в мундире с хрустящей корочкой поможет наш очень простой рецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

8 шт.
масло подсолнечное

15 мл
соль

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 93 ккал

Как приготовить картофель в мундире:

: Хорошо вымытый и высушенный картофель проколите в нескольких местах вилкой. Смажьте картофель маслом и вотрите его в получившиеся отверстия. Натрите картофель солью.
: Подготовленный картофель уложите на противень или решетку и поместите в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте картофель в мундире около 1 часа до появления хрустящей корочки.
: Готовый картофель выложите на блюдо и аккуратно разрежьте пополам. На половинки картофелин можно выложить заранее приготовленную начинку из курицы, сыра и овощей. Приятного аппетита!