Картофельные палочки

Вкусным и необычным картофельным палочкам с грибами будут рады все! Это простое блюдо можно считать диетическим. Рекомендуем приготовить его по нашему рецепту и подавать с зеленью и чесночным соусом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

1 кг
лук репчатый

200 г
шампиньоны

400 г
сухари панировочные

для оформления
масло сливочное

для жарки
соль, перец, чабрец

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 300 ккал

Как приготовить картофельные палочки:

: Почистите шампиньоны, промойте и мелко нарежьте. Мелко нарежьте лук и добавьте к шампиньонам.
: Почистите картофель, порежьте и отварите до готовности в подсоленной воде. Разомните до консистенции пюре, добавьте немного масла. Готовые грибы смешайте с картофелем.
: Сформируйте «палочки».
: Слегка взбейте яйца вилкой, обваляйте «палочку». Добавьте к панировочным сухарям перец и чёрный чабрец. Палочки обваляйте в сухарях. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
: Подавайте готовые картофельные палочки к столу! Приятного аппетита!