Тушеные кабачки

Тушеные кабачки могут быть прекрасным дополнением к различным вторым блюдам и разнообразят ваше летнее меню. Готовить их легко, следуя пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

кабачки

1 кг
морковь

300 г
масло подсолнечное

40 мл
перец черный молотый

0,25 ч. л.
петрушка

10 г
укроп

10 г
соль

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 89 ккал

Как приготовить тушеные кабачки:

: Если вы используете крупные кабачки, очистите их от кожуры и семян. Нарежьте кабачки брусочками.
: Натрите очищенную морковь на крупной терке. Положите кабачки и морковь на сковороду с разогретым маслом, добавьте соль, перец и тушите на небольшом огне с закрытой крышкой около 20 минут.
: Когда овощи размягчатся, добавьте к кабачкам мелко нарезанную зелень и подержите под крышкой еще 5 минут. При необходимости добавьте соль и перец, подавайте тушеные кабачки к столу. Приятного аппетита!