Запечённая цветная капуста

Цветная капуста очень полезна в отварном виде. Но, добавив несколько ингредиентов, можно приготовить очень вкусное блюдо - запеченную цветную капусту. Как это сделать, расскажет простой пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

капуста цветная

2 шт
лук

2 шт
молоко

2 стакана
мука

2 ст.л.
масло сливочное

50 г
сыр твёрдый

150 г
соль, перец чёрный, укроп, петрушка, зелёный лук

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 99 ккал

Как приготовить запечённая цветная капуста:

: Разделите капусту на соцветия, положите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2 минуты.
: Обжарьте в масле мелко порезанный лук, добавьте в него муку и молоко. Доведите полученный соус до кипения и добавьте в него соль, перец и мелко порезанную зелень.
: Налейте немного соуса на дно жаропрочной посуды, положите капусту, залейте второй половиной соуса и посыпьте тертым сыром.
: Поместите посуду с капустой в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 15 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка. Запеченная цветная капуста готова. Приятного аппетита!