Запеканка из грибов и картофеля

Запеканка из грибов и картофеля - это очень вкусное, сытное блюдо с нежным вкусом. Его просто и легко приготовить, как любую запеканку. Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

0,7 кг
грибы

0,5 кг
сметана

400 г
лук репчатый

2 шт
сыр твёрдый

150 г
яйцо куриное

1 шт
масло подсолнечное

для жарки
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 245 ккал

Как приготовить запеканка из грибов и картофеля:

: Нарежьте грибы кусочками, а лук полукольцами и обжарьте в масле, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте очищенный картофель тонкими кружочками и уложите в форму для запекания, смазанную маслом. Посолите, поперчите и обильно смажьте слой картофеля сметаной. Выложите сверху слой грибов с луком и смажьте сметаной. Сверху уложите еще слой картофеля и залейте взбитой с яйцом сметаной.
: Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Держите запеканку из грибов и картофеля в духовке до тех пор, пока картофель не станет мягким.
: Вытащите форму из духовки, посыпьте запеканку тертым сыром и, не закрывая фольгой, снова поставьте в духовку на 15 минут.
: Запеканка из грибов и картофеля готова. Приятного аппетита!