Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста очень хороша в отварном виде, но вкус у неё слишком простой. Но если добавить к ней сыр и яйца, то можно приготовить необычную и вкусную запеканку из цветной капусты. Это легко можно сделать, воспользовавшись нашим фоторецептом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

капуста цветная

1 шт
яйцо куриное

4 шт
масло сливочное

1 ст.л.
сыр твёрдый

200 г
майонез

4 ст.л.
соль

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 160 ккал

Как приготовить запеканка из цветной капусты:

: Разделите соцветия капусты на кусочки среднего и крупного размера, поместите их в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты.
: Выньте капусту из кастрюли шумовкой и дайте стечь воде. Положите кусочки на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте до появления румяной корочки.
: Положите в глубокую миску яйца, майонез, соль и взбейте все венчиком.
: Добавьте в яичную смесь мелко натертый сыр и перемешайте. Уложите соцветия капусты ножками вниз в круглую форму для запекания, залейте смесью из яиц и сыра, разровняйте ее ложкой.
: Поставьте запеканку из цветной капусты в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 15 минут. Когда на поверхности появится румяная корочка, запеканка из цветной капусты готова. Приятного аппетита!