Жареные баклажаны

Что может быть проще, чем приготовить жареные баклажаны с чесноком. Тем не менее, это летнее блюдо богато витаминами, имеет пикантный вкус и прекрасно подойдёт на полдник или ужин. С нашим пошаговым рецептом вкусную закуску из жареных баклажан готовить легко и быстро.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

баклажаны

1 кг
чеснок

8 зубчиков
лук зеленый

150 г
масло подсолнечное

1 стакан
базилик

1 ч. л.
кинза

1 ч. л.
укроп зеленый

1 ч. л.
петрушка зеленая

1 ч. л.
соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 74 ккал

Как приготовить жареные баклажаны:

: Помытые баклажаны нарежьте полосками, снова вымойте и просушите на полотенце.
: Подавите чеснок и смешайте с мелко нарубленной зеленью.
: Обжарьте баклажаны на подсолнечном масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Сделайте рулет, завернув в баклажан начинку из чеснока и зелени.
: Жареные баклажаны с чесноком готовы. Подавайте их в холодном виде. Приятного аппетита!