Зразы с капустой

Вы с легкостью можете приготовить очень вкусные зразы с капустой. Все ингредиенты для рецепта можно купить в любое время года в обычном магазине. Наш фоторецепт очень прост – сварить картофельное пюре, потушить капусту, сформировать зразы и обжарить. Рассмотрим приготовление зраз с капустой пошагово.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

150 г
яйцо куриное

1 шт.
картофель

6 шт.
масло растительное

2 ст.л.
капуста белокочанная

300 г
лук репчатый

1 шт.
морковь

1 шт.
перец болгарский

1 шт.
томатная паста

2 ст. л.
молотый черный перец , соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 118 ккал

Как приготовить зразы с капустой:

: Отварите картофель. Из картофеля приготовьте пюре. Смешайте остывшее пюре с мукой и яйцом. Посолите, поперчите по вкусу.
: В кастрюле обжарьте на растительном масле лук, добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и порезанный перец. Готовьте пару минут. Добавьте нашинкованную капусту и тушите, пока капуста не обмякнет. В конце, добавьте томатную пасту, посолите, поперчите по вкусу.
: Раскатайте картофельное тесто, вырежьте стаканом кружки. В центр каждого кружка положите начинку из капусты. Закройте вторым кружочком и защипните края.
: Обжарьте зразы с капустой на масле с обеих сторон. Подавайте зразы с капустой на обед или завтрак со сметаной и салатом из сезонных овощей. Приятного аппетита!