Бризоль

Одним из самых вкусных блюд из дичи можно смело назвать бризоль. Готовить его очень просто, особенно если следовать пошаговому фоторецепту. Не упускайте возможности приготовить вкусный обед и удивить своих родных.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

фарш куриный

400 г
яйцо куриное

6 шт.
чеснок

3 шт.
майонез

100 г
помидор черри

100 г
перец, соль, масло

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 404 ккал

Как приготовить бризоль:

: Разделите фарш на 6 шариков и раскатайте их в тонкие лепешки.
: Взбейте яйцо и вылейте его на сковороду, сверху положите лепешку из фарша и обжарьте ее с двух сторон. Проделайте то же самое со всеми лепешками.
: Далее займитесь приготовлением соуса для бризоля. Для этого смешайте измельченный чеснок с майонезом и мелко нарезанными помидорами.
: Перед подачей бризоль следует выложить на тарелку мясной стороной наверх, смазать готовым соусом и украсить помидорами, после чего загнуть каждую сторону, как показано на фото.