Галантин из курицы

С помощью нашего простого фоторецепта вы сможете приготовить галантин из курицы в домашних условиях. Это вкусное и необычное блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

курица

1 шт.
говяжий фарш

300 г
ветчина

100 г
сыр

100 г
яйцо

2 шт.
сливки густые

4 ст.л.
белый хлеб

4 ломтика
красный сладкий перец

1 шт.
петрушка

1 пучок
орех мускатный

3 г
майонез, соль, перец

по вкусу

Количество порций: 10
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 604 ккал

Как приготовить галантин из курицы:

: Для приготовления галантина из курицы первым делом нужно очистить птицу от кожи.
: В небольшой миске смешайте говяжий фарш с мелко нарезанной ветчиной и тертым сыром. Далее к получившейся массе добавьте яйца, вымоченный в молоке хлеб, сливки. Посолите и поперчите готовый фарш, добавьте в него мелко нарезанную петрушку и красный перец и тщательно все перемешайте.
: Посолите куриную кожу внутри, заполните ее фаршем и скрепите с помощью нитки и иголки. Смажьте получившуюся тушку майонезом и отправьте в духовку на 60-90 минут. Перед подачей галантин из курицы нужно нарезать на небольшие куски.