Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски всем нам знакомы с детства. Сегодня это замечательное блюдо можно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам пошаговый фоторецепт, с помощью которого повторить блюдо самостоятельно будет очень легко.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриное филе

1 шт.
масло сливочное

150 г
хлеб

2 шт.
яйца

2 шт.
мука

3 ст.л.
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 467 ккал

Как приготовить котлеты по-киевски:

: Для приготовления котлет по-киевски возьмите куриное филе и сделайте в нем небольшой разрез, как показано на фото. Посолите и поперчите мясо, добавьте к филе кусочек сливочного масла, посыпьте его мелко нарезанной зеленью и плотно заверните курицу
: Проделайте эту операцию с каждым кусочком филе, после чего обваляйте котлеты в муке. Взбейте в тарелке яйца, обмакните котлеты в яичную смесь, снова обваляйте в муке, затем в хлебных крошках и отправьте на раскаленную сковороду.
: Обжаривайте по 7-10 минут с каждой стороны, периодически подливайте масло. Готовые котлеты по-киевски украсьте зеленью и подавайте к столу.