Котлеты по-пожарски

Котлеты по-пожарски, приготовленные по нашему простому фоторецепту, станут вашей палочкой выручалочкой, если срочно нужно подать угощенье. Нет ничего проще, чем приготовить это вкусное блюдо и приятно удивить своих гостей.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриные бедра

1 кг
хлеб белый

150 г
масло сливочное

200 г
молоко

1/2 стакана
панировочные сухари

50 г
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 454 ккал

Как приготовить котлеты по-пожарски:

: Для приготовления котлет по-пожарски отделите разделайте курицу, отделив филе от костей. Филе нарежьте. Хлеб также нарежьте на кусочки и залейте молоком.
: Пока хлеб размокает в молоке, пропустите мясо через мясорубку, после чего добавьте к нему размякший хлеб. Растопите сливочное масло и добавьте его в фарш, посолите и поперчите мясо по вкусу и перемешайте.
: Сформируйте котлеты из получившегося фарша и обваляйте их в панировочных сухарях. Жарьте на раскаленной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны. Готовые котлеты по-пожарски выложите в сковороду и запекайте 15 минут в духовке. Подавайте в горячем виде.