Плов из курицы

Плов из курицы – это самый распространенный вариант плова. Никаких особых изменений в рецепте не наблюдается, но мясо заменено куриным филе. От этого блюдо становится еще более вкусным и нежным. Убедитесь сами, приготовив плов из курицы по нашему рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

куриная грудка

800 г
морковь

200 г
лук репчатый

200 г
рис

4 ст.л
чеснок

25 г
лавровый лист, куркума, зира, соль и перец

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 467 ккал

Как приготовить плов из курицы:

: Нарежьте морковь и лук полукольцами, обжарьте их в масле до золотого цвета. Отдельно обжарьте кусочки куриного филе с солью.
: Смешайте курицу с овощами и всыпьте к ней пропаренный рис. Влейте 4 стакана воды, добавьте специи и дольки чеснока.
: Варите плов из курицы полчаса, пока рис не станет мягким, а большая часть жидкости не выкипит. Накройте плов крышкой, выключите огонь и дайте блюду настояться полчаса.