Тушёный гусь

Филе тушеного гуся получается исключительно нежным и мягким. Если вам нравится необычный вкус этой птицы, советуем вам приготовить из нее вкусное блюдо по простому рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

гусь

2 кг
айва

2 шт.
бульон

200 мл
лук репчатый

2 шт.
морковь

2 шт.

Количество порций: 8
Время приготовления: 4 ч.
Количество калорий на порцию: 403 ккал

Как приготовить тушёный гусь:

: Нарежьте очищенную от сердцевины айву ломтиками. Разрубите гуся на порции, залейте мясо водой, поместите в нее крупно нарезанную морковь и немного лука и варите в течение 2 часов.
: Оставшийся лук, айву и сваренную утку с морковью выложите на противень. Влейте бульон и накройте противень фольгой. Запекайте блюдо в течение 1,5 часа. Тушеный гусь готов, подавайте порционно.