Креветки по-французски

Французская кухня во все времена славилась тем, что умудряется быть одновременно изысканной и простой. Креветки по-французски – очередное тому подтверждение. Готовить эту закуску быстро и легко благодаря пошаговому фоторецепту, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

креветки

400 г
яйцо куриное

1 шт.
мука

0,5 стакана
сухари панировочные

0,5 стакана
базилик сушёный

по вкусу
соль, перец

по вкусу
майонез

1/3 стакана
сметана

1/3 стакана
маринованный (соленый) огурец

1 шт.
петрушка, соль

по вкусу
маслины

10 шт.
лук репчатый

0,5 шт.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 162 ккал

Как приготовить креветки по-французски:

: Чтобы приготовить креветки по-французски, очистите креветки. В миску разбейте яйцо и взбейте венчиком. Отдельно смешайте муку с базиликом, еще в одну миску насыпьте сухари.
: Каждую креветку опустите сначала в яйцо, затем в муку и, наконец, обваляйте в сухарях. Запанированные креветки обжарьте в растительном масле на среднем огне около 3 минут с обеих сторон до румяной корочки. Затем выложите из на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
: Приготовьте соус для креветок по-французски: сметану смешайте с майонезом, луковицу ошпарьте и измельчите. Так же измельчите зелень, огурец и маслины. Все ингредиенты добавьте в сметанную смесь и хорошо перемешайте. Подавайте креветки по-французски с соусом отдельно. Приятного аппетита!