Рыба в горшочках

Перед вами пошаговый фоторецепт рыбы в горшочках. Это простой и очень вкусный способ приготовления любой рыбы. Благодаря тому, что рыба томится в горшочках, она лучше сохраняет свои полезные свойства и вкусовые качества.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рыба

500 г
лук репчатый

2 шт.
морковь

2 шт.
перец болгарский

1 шт.
сыр твёрдый

100 г
соль, перец, базилик, орегано, мускатный орех

по вкусу
сметана, горчица, майонез, хрен

по вкусу
соевый соус

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 195 ккал

Как приготовить рыба в горшочках:

: Чтобы приготовить рыбу в горшочках, лук порежьте полукольцами, морковь – кружками, перец – кубиками. Добавьте к ним немного растительного масла и приготовьте в микроволновке 2 раза по пять минут, в перерыве перемешать.
: На дно горшочка выложите морковь, затем кусочки рыбного филе, замаринованного в лимонном соке, посолите, поперчите, добавьте специи. Сверху выложите болгарский перец и лук. Приготовьте соус, смешав сметану, майонез, горчицу, хрен, соевый соус и соль. Залейте им рыбу.
: Готовьте в духовке сначала при 250 градусах, потом, когда жидкость в горшочках закипит, убавьте до 170 и оставьте на полчаса. За пять минут до готовности посыпьте рыбу в горшочках тертым сыром. Рыба в горшочках готова! Подавайте к столу, украсив зеленью.