Рыба в томатном соусе

Отличный рецепт приготовления минтая – получается очень вкусно, а готовится быстро и просто. Попробуйте сами приготовить рыбу в томатном соусе, воспользовавшись пошаговым описанием с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

минтай

1200 г
морковь

5 шт.
масло оливковое

55 мл
лук репчатый

2 шт.
соль морская, чеснок, сахар

по вкусу
сок томатный

500 мл
перец чёрный, укроп сушёный, тмин

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Количество калорий на порцию: 442 ккал

Как приготовить рыба в томатном соусе :

: Минтай порежьте порционно. Морковь тонко нарежьте кружочками, лук – кольцами. Обжарьте лук и морковь на растительном масле, половину овощей выньте и на время уберите, остальное распределите в сковороде ровным слоем.
: Рыбу посолите, обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. Затем выложите поверх овощей. Томатный сок смешайте с выдавленным чесноком, перцем, солью, тмином и укропом. Залейте полученным соусом рыбу и тушите на медленном огне около 40 минут. Рыба в томатном соусе готова.