Рыба, запеченная под сыром

Рыба, запеченная под сыром – простое вкусное блюдо, которое обязательно порадует ваших близких и гостей. Для его приготовления можно использовать любую рыбу, главное правило – чтобы она была свежей, а не мороженой. Попробуйте приготовить рыбу, запеченную под сыром, с помощью пошаговой инструкции с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рыба филе

2 кг
паприка

4 шт.
сливки

400 мл
масло растительное

60 г
мука

50 г
соль, перец, зира, укроп

по вкусу
сметана

40 мл
лук репчатый

2 шт.
сыр твердых сортов

250 г

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 539 ккал

Как приготовить рыба, запеченная под сыром:

: Лук нарежьте полукольцами, перец – кубиками, слегка обжарьте. Смешайте сливки, сметану, соль и специи и слегка взбейте.
: Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками и выложите на противень. Сверху выложите овощи и залейте все соусом. Поставьте в духовку при 180 градусах на полчаса.
: Достаньте рыбу и посыпьте ее сыром. Отправьте в духовку еще на 15 минут. Рыба, запеченная под сыром, готова!