Рыба, запеченная в слоеном тесте

Если вы любите рыбу в тесте, но беспокоитесь о том, что жареное вредно для здоровья, то этот рецепт как раз для вас. Рыба, запеченная в слоеном тесте, получается не менее вкусной, чем жареная, но при этом очень ароматной, сочной и нежной, с хрустящей корочкой. Готовится она просто и быстро – посмотрите на пошаговое описание с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

рыба

500 г
тесто слоёное

500 г
лук репчатый

150 г
яйца

1 шт.
кунжут, лимон, соль, перец

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 353 ккал

Как приготовить рыба, запеченная в слоеном тесте:

: Лук нарежьте полукольцами, венчиком или вилкой взбейте яйцо. Слоеное тесто разрежьте на 2 части и слегка раскатайте. Выложите сначала часть лука, затем подготовленную рыбу. Посолите, поперчите, полейте соком лимона, сверху выложите оставшийся лук.
: Края теста заверните и защипните. Выложите рыбу в тесте на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
: Запекайте в духовке при 180 градусах около 50 минут. Рыба, запеченная в слоеном тесте, готова.