Рыбные биточки

Рыбные биточки – простое и вкусное блюдо украинской кухни. По сути, рыбные биточки – это близкие родственники наших котлет. С пошаговым фоторецептом готовить блюдо быстро и легко.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

филе трески

500 г
яйцо куриное

2 шт.
сыр твёрдый

200 г
сливки (35% жирности)

50 мл
чеснок

3 зубчика
соль, перец, масло растительное

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 338 ккал

Как приготовить рыбные биточки:

: Филе трески нарежьте кусочками шириной до 3 см. Сложите рыбу в блендер и перемелите до состояния пюре. В рыбную массу добавьте яйца, сливки и чеснок. Посолите по вкусу и снова включите блендер.
: Сыр натрите на мелкой терке. Рыбную массу выложите в миску и смешайте с сыром. Сформируйте биточки и выложите на сковороду с разогретым маслом.
: Готовьте рыбные биточки на среднем огне около 4 минут с каждой стороны. Украсьте готовые рыбные биточки укропом. Подавайте вместе с гарниром и сливочным соусом.