Шашлык из рыбы

Все мы хорошо знакомы с шашлыком из различных видов мяса, однако шашлык из рыбы доводилось пробовать едва ли многим из нас. Это оригинальное, простое и вкусное блюдо можно приготовить дома в духовке с помощью пошагового фоторецепта. Для шашлыка из рыбы подойдет достаточно жирная, не костлявая рыба.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

филе рыбы

1 кг
горчица французская

по вкусу
лук репчатый

1 шт.
лимон

1 шт.
масло растительное

30 г
базилик, укроп, мята, соль, белый перец

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 234 ккал

Как приготовить шашлык из рыбы :

: Рыбу порежьте крупными кусками, посолите. Сделайте маринад: смешайте горчицу, тертый лук, сок лимона, масло. Залейте рыбу маринадом.
: Травы смешайте и посыпьте или рыбу. Перемешайте. Оставьте на 1 час. Наденьте кусочки филе на шпажки. Выложите на горячий противень и поставьте в духовку на 20 минут при 210 градусах.
: В металлическую миску положите лук, немного растительного масла и уголек. Поставьте плошку на противень за 2 минуты до готовности, чтобы шашлык из рыбы получился с дымком.