Жареная камбала

Жареная камбала – простой и быстрый способ порадовать себя и близких рыбным блюдом. Благодаря оригинальному рецепту сливочного соуса жареная камбала получается особенно вкусной. Следуйте фоторецепту!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

камбала

3 шт.
соль

по вкусу
мука

150 г
молоко

500 мл
масло растительное

для жарки

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 188 ккал

Как приготовить жареная камбала:

: Рыбу почистите, посолите и отложите на 30 минут. Затем смойте лишнюю соль, удалите плавники и голову и нарежьте тушку поперек небольшими кусочками. Куски камбалы залейте молоком и оставьте на 30 минут. Затем обваляйте камбалу в муке и жарьте до золотистого цвета.
: Зеленый лук мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте муку и жарьте около 5 минут, постоянно помешивая. Затем посолите, поперчите, добавьте гранулированный чеснок и сливки.
: Когда смесь закипит, убавьте огонь и варите, помешивая около 5 минут. Жареную камбалу разложите по тарелкам и полейте готовым соусом. Приятного аппетита!