Жареное филе рыбы

Жареное филе рыбы в кляре – сытное и простое блюдо, которое отлично подойдет для ужина в кругу семьи. Для этого блюда можно взять филе любой рыбы, однако морская рыба, например, тилапия, получается в кляре более вкусной. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить это блюдо даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

филе морской рыбы

600 г
яйцо куриное

1 шт.
мука

6 ст.л.
розмарин

1 ч.л.
кунжут

3 ч.л.
масло растительное

3 ст. л.
соль, укроп

по вкусу

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 272 ккал

Как приготовить жареное филе рыбы :

: Чтобы приготовить жареную рыбу в кляре, нарежьте филе небольшими кусочками, посолите, поперчите, приправьте мелко нарубленным укропом и розмарином. Куриное яйцо смешайте с молоком, немного посолите и аккуратно, продолжая помешивать, введите муку. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану.
: Кусочки рыбы обмакивайте в кляр и затем выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом. Посыпьте кунжутом и жарьте около 3 минут. Затем переверните рыбу и готовьте под крышкой еще около 5 минут на медленном огне. Подавайте жареное филе рыбы в кляре с рисом и овощным салатом.