Американские блины панкейки

Готовить традиционные американские блины – панкейки также просто и быстро, как и обычные русские блины. Однако в отличие русских тонких блинов, американские блины–панкейки получаются пышными и небольшими по размеру. Попробуйте испечь сами с помощью пошагового фоторецепта.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

100 г
мука

130 г
йогурт

100 г
сахар

3 ст.л.
масло растительное

1 ст. л.
соль, сода

по 1/2 ч.л.
яйцо куриное

1 шт.

Количество порций: 12
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 364 ккал

Как приготовить американские блины панкейки:

: Йогурт смешайте с молоком. Добавьте просеянную муку и перемешайте.
: Отдельно взбейте белки и желтки. Добавьте в тесто и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
: Выпекайте американские блины-панкейки на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Традиционно эти блины подают с кленовым сиропом, однако можете заменить его джемом.