Блины на дрожжах

Помимо традиционных блинов на молоке, можно приготовить вкусные блины на дрожжах. Процесс приготовления будет не таким быстрым, однако сам рецепт достаточно простой. В отличие от обычных, дрожжевые блины получаются с дырочками, как исконно русские правильные блины.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

500 мл
мука

300 г
сахар

60 г
масло растительное

100 мл
соль

1 ч. л.
дрожжи

10 г
яйцо куриное

3 шт.

Количество порций: 8
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 328 ккал

Как приготовить блины на дрожжах :

: Взбейте яйца с сахаром и солью, затем постепенно введите остальные ингредиенты, тщательно перемешивая тесто для блинов, пока не исчезнут комочки.
: Затем поставьте тесто для дрожжевых блинов в теплое место и дайте постоять 1 час. Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешайте его и дайте подняться еще раз.
: Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом. Налейте небольшое количество блинного теста и дайте ему равномерно распределиться. Когда блин подрумянится с краев, переверните его.
: Готовые блины на дрожжах подавайте на стол с начинкой, сиропом, сметаной или джемом.