Блины на молоке

Первое, что важно учесть, если вы готовите традиционные блины на молоке – тесто для блинов должно быть не слишком густым и без комочков. Второй момент – для правильных блинов нужна правильная сковорода – с толстым дном, а лучше всего чугунная, известно, что лучшие блины получаются именно на ней. Печем вкусные блины на молоке с помощью простого пошагового фоторецепта.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

2,5 стакана
мука

1,5 стакана
яйца куриные

3 шт.
соль

1/2 ч.л.
сахар

1 ч.л.
масло растительное

1 ч.л.

Количество порций: 12
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 194 ккал

Как приготовить блины на молоке:

: Яйца, сахар, соль, полстакана молока взбейте миксером. Затем всыпьте муку и мешайте, пока не растворятся все комочки.
: Добавьте оставшееся молоко и растительное масло и перемешайте тесто для блинов с помощью миксера.
: Сковороду хорошо прогрейте и смажьте растительным маслом (это делается один раз). Половником налейте немного теста и распределите его вращательным движением.
: Когда края блина подрумянятся, переверните его с помощью металлической лопатки. Готовые блины на молоке смажьте маслом.