Блины овсяные

Овсяные блины – вкусный, полезный и простой вариант традиционных блинов. Блинчики из овсяной муки нужно тщательно промазывать сливочным маслом, они хорошо сочетаются со сгущенкой или несладкими начинками вроде ветчины и сыра. Попробуйте приготовить овсяные блины с помощью пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

450 мл
мука овсяная

400 г
дрожжи

10 г
сахар

3 ч.л.
белки яичные

4 шт.
желтки яичные

6 шт.
соль

1/2 ч.л.
масло сливочное

50 г

Количество порций: 12
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 194 ккал

Как приготовить блины овсяные:

: Дрожжи растворите в небольшом количестве теплого молока, дайте постоять 10 минут. В просеянную муку влейте оставшееся молоко, добавьте подошедшие дрожжи и замесите тесто. Поставьте его в тепло на полчаса.
: Желтки взбейте с сахаром, белки – с солью. В подошедшее тесто влейте желтки, растопленное масло, перемешайте и постепенно введите белки.
: Обжарьте блины как обычно, с двух сторон. Готовые овсяные блины тщательно смажьте маслом.