Блины печеночные

Пошаговый рецепт приготовления печеночных блинов (с фото). Печеночные блины – вкусное и полезное блюдо, которое легко и быстро готовить. При желании готовые блинчики можно заморозить и разогревать при необходимости.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

500 мл
мука

200 г
масло растительное

1 ст.л
сахар

1 ч.л.
соль

1 ч. л.
яйцо куриное

3 шт.
куриная печень

300 г
лук репчатый

2 шт.
масло подсолнечное

3 ст.л
масло сливочное

30 г
специи

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 258 ккал

Как приготовить блины печеночные :

: Лук и морковь нарежьте соломкой, печень – небольшими кусочками. Морковь и лук обжарьте до мягкости, затем, убрав овощи, в этой же сковороде обжарьте до готовности печень.
: Печень, овощи и сливочное масло сложите в блендер и измельчите. Можно использовать мясорубку. Готовую начинку для печеночных блинов остудите.
: Замесите тесто, перемешав все ингредиенты, и добавьте в него теплое молоко (постепенно вливая). Испеките блины, обжаривая их с двух сторон.
: Начините блины фаршем. Готовые печеночные блины при желании слегка обжарьте на растительном масле.