Блины с капустой

Блины с капустой – простая и вкусная, очень сытная закуска, которую быстро и легко готовить. При желании вы можете сделать начинку на свой вкус, добавив в капусту мясо, рис, сладкий перец.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

2,5 стакана
мука

1,5 стакана
сахар

1 ч. л.
масло растительное

1 ст. л.
яйца

3 шт.
соль

1/2 ч.л.
капуста свежая

1 шт.
масло сливочное

75 г
яйцо варёное

5 шт.
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 20
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 217 ккал

Как приготовить блины с капустой:

: Капусту тонко нарежьте, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте и залейте холодной водой, немного подержите и слейте всю воду.
: Лук нарежьте полукольцами, слегка обжарьте и добавьте к нему капусту и сливочное масло. Потушите до готовности, посолите и поперчите и посыпьте сахаром. Дайте фаршу остыть.
: Замесите тесто и испеките блинчики. Вареные яйца потрите и добавьте в капустный фарш. Заверните начинку в блинчики. При желании – слегка обжарьте в растительном масле. Блины с капустой готовы.