Кислые блины

Если вы обнаружили в холодильнике скисшее молоко, не огорчайтесь, ведь у вас есть отличный повод испечь вкусные и нежные кислые блины. Плюс теста для кислых блинов в том, что его можно хранить в холодильнике до трех дней. Попробуйте испечь блины на кислом молоке с помощью пошагового фоторецепта.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко кислое

1 литр
мука

4 стакана
сахар

4 ст.л.
масло растительное

5 ст.л.
соль, сода

по 1 ч.л.
яйцо куриное

4 шт.
кипяток

500 мл

Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 214 ккал

Как приготовить кислые блины:

: Яйца разотрите сахаром и солью, затем добавьте муку и кислое молоко. Перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте соду и залейте ее кипятком, при этом продолжая мешать или взбивать тесто. В конце добавьте растительное масло, хорошо взбейте и дайте тесту постоять 10 – 15 минут.
: На огонь поставьте сковороду с толстым дном, смажьте ее маслом. Затем налейте немного теста, дайте ему разойтись и пеките, пока края не подрумянятся. Затем переверните и пеките до готовности. Готовые кислые блины смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте сахаром. Приятного аппетита!