Мешочки из блинов

Мешочки из блинов – оригинальный способ приготовления фаршированных блинчиков. Попробуйте сделать мешочки из блинов с ветчиной, сыром и грибами с помощью пошагового рецепта с фото. Блюдо получается вкусным и красивым.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца куриные

3 шт.
сахар

1 ст.л.
соль

1 ч. л.
мука

2 стакана
молоко

2,5 стакана
масло растительное

1 ст.л.
шампиньоны

300 г
ветчина, сыр

по 200 г
лук зелёный

1 пучок

Количество порций: 8
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 380 ккал

Как приготовить мешочки из блинов:

: Желтки отделите от белков и смешайте с половиной стакана молока. Добавьте сахар, соль и, постоянно помешивая, частями всыпьте муку. В конце влейте масло и остальное молоко. Размешайте тесто для блинов, чтобы не осталось комков.
: Белки взбейте в крепкую пену. Аккуратно помешивая, введите их в тесто. Испеките тонкие блинчики, обжаривая их с каждой стороны. Приготовьте фарш: обжарьте нарезанные шампиньоны и ветчину. Сыр крупно натрите. Перемешайте ингредиенты.
: Выложите начинку в центр блина, сверните мешочком и перевяжите луковым пером. Мешочки из блинов поставьте в духовку на 8 минут при 180 градусах, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!